てぃーだブログ › 沖縄惣菜の店 丸山


丸山の顔 いらっしゃいませ。沖縄惣菜の店「丸山」ですゴーヤー

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【ご予約・お問合せ】TEL:098-863-0236

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2016年02月17日

2月23日は十六日(ジュウルクニチー)祭。もう準備は済みましたか?

こんにちわお箸
第一牧志公設市場の横で沖縄惣菜の専門店をやっている「丸山」のスタッフです。

沖縄は桜が見ごろとなり、プロ野球キャンプも昨日読売ジャイアンツがキャンプ入りするなど、何かと見どころ盛りだくさんの沖縄ですが、みなさんいかがお過ごしですか?

寒かったり、ものすごく暑かったりと、なんだかいつもと違う気候な気がしますが、
暦はいつも通りやってくるものです。

ということで、今度の2月23日(火)は、旧暦の1月16日ということで、十六日(ジュウルクニチー)祭が行われます。

旧暦の1月1日から1月15日までは、神様がいて神聖が時期となりますが、16日からは仏事が許されます。
その初日にあたる、旧暦の1月16日を、「あの世(グソー)の正月」と言い、
重箱、もち、果物、お菓子などをもって墓参りし、お供えして祖先の供養を行います。

法事用重箱

そんな十六日(ジュウルクニチー)祭ですが、現在の沖縄では地域によって内容が異なるようです。

那覇や首里では三回忌までの故人がいる家で十六日(ジュウルクニチー)祭を行うことが多いそう。

三年以内に亡くなった仏を「ミーサー(新仏)」と呼び、ミーサーはあの世のしきたりに不慣れなため、先輩の先祖の霊に、「あの世(グソー)の正月」をお祝いできるよう導いてもらうためにお願いする、という説もあります。
ということで、お供えする重箱の中身は、三回忌までの故人がいる場合は白カマボコとコンニャク。四年目以降は赤カマボコと田芋となります。
(地域などによっては十三回忌までは白カマボコなど、諸説あります)

また、沖縄本島北部、宮古、八重山などでは、「清明(シーミー)祭」よりも盛大に行なう地域も多いそうです。
帰省できない場合は、那覇港の入口にある「三重城」で重箱を広げて、故郷のお墓へ遥拝を行うそう。

一説によれば、「清明(シーミー)祭」が行われる前から「十六日(ジュウルクニチー)祭」はあったのではないか、とも言われている重要な行事なんですね。


【十六日祭 重箱 ご予約承り中! 3月5日(木)まで】

法事用重箱

◎重箱 9品 6,480円(重箱付)
豆腐・コンニャク(祝用→田芋)・ゴボウ・昆布・魚天・豆天・白カマボコ(祝用→赤かまぼこ)・カステラカマボコ・三枚肉
※7品(4,320円)もご用意しております。

◎もち重 1,730円(15個/重箱付) 
※「ダーグ」をご希望の方はご注文の際にお申し付けください。
※9個(1,200円)もご用意しております。

その他オードブル法事用の折詰など、十六日(ジュウルクニチー)祭用の手作りの味をいろいろご用意してお待ちしておりますので、ぜひお問合せください!

2月22日(月)までご予約受け付けています!


【ご予約・お問合せ】
沖縄惣菜の店 丸山 TEL:098-863-0236

  


2016年02月07日

2月8日の旧正月も丸山は営業しております!

こんにちわお箸
第一牧志公設市場の横で沖縄惣菜の専門店をやっている「丸山」のスタッフです。

まだまだ寒い日が続きますが、いよいよ今度の月曜日の2月8日は、旧暦の1月1日ということで、旧正月がやってきますね!
中国は旧正月の時期に春節という休みに入るため、たくさん中国から観光客がやってきて爆買、なんていう話題が最近は多いですが、沖縄も一部の地域や家庭では旧正月の行事を行うところもあるようです。

ということで、本日2月7日(日)はもちろん、2月8日(月)は、丸山も張り切って営業中!

お供え用の皮つき三枚肉、ゴボウ、昆布、コンニャクなど、単品で販売していますので、ニーズに合わせてお買い求めください。
丸山ウサンミ


そして旧正月が過ぎると、2月23日は、旧暦の1月16日ということで、十六日(ジュウルクニチー)祭が行われます。

旧暦の1月1日から1月15日までは、神様がいて神聖が時期となりますが、16日からは仏事が許されます。
その初日にあたる、旧暦の1月16日を、「あの世(グソー)の正月」と言い、
重箱、もち、果物、お菓子などをもって墓参りし、お供えして祖先の供養を行います。

法事用重箱

そんな十六日(ジュウルクニチー)祭ですが、現在の沖縄では、地域によって、内容が異なるようです。

那覇や首里では三回忌までの故人がいる家で十六日(ジュウルクニチー)祭を行うことが多いそう。
三年以内に亡くなった仏を「ミーサー(新仏)」と呼び、ミーサーはあの世のしきたりに不慣れなため、先輩の先祖の霊に、「あの世(グソー)の正月」をお祝いできるよう導いてもらうためにお願いする、という説もあります。


【十六日祭 重箱 ご予約承り中! 2月22日(月)まで】

法事用重箱

◎重箱 9品 6,480円(重箱付)
豆腐・コンニャク・ゴボウ・昆布・魚天・豆天・白カマボコ・カステラカマボコ・三枚肉
※三回忌までの故人がいる場合は白カマボコ。四年目以降は赤カマボコとなります。

◎もち重 1,730円(15個/重箱付) 

2月22日(月)までご予約受け付けています!


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2016年01月20日

新春シャンソンショー2016 @かてぃむんやー

こんにちわお箸
第一牧志公設市場の横で沖縄惣菜の専門店をやっている「丸山」のスタッフです。

いよいよ沖縄にも冬将軍到来?!
ここ数日、すっかり寒くなってきましたね~。
こんな時は、市場周辺でほっこりと泡盛のお湯割りや、沖縄おでんはいかがでしょうか?

さらに1月21日まで、「ゆくい処かてぃむんやー」で、【新春シャンソンショー2016】と題し、アコーディオン奏者・ヤギ氏が、アコーディオンを演奏してくれていま~す!

あこーでぃおんヤギ @かてぃむんやー

【新春シャンソンショー2016】は国際通り周辺を中心に、いろいろなお店を巡回。
「ゆくい処かてぃむんやー」の演奏予定時間は21時~22時。(時間変更の場合もあり)
演奏スケジュールなど詳しくは↓ ↓ をご覧ください。
※クリックすると拡大します。



20世紀初頭のパリの見世物小屋の雰囲気を、那覇の市場で感じていただけるめったにない機会です!
ご来店お待ちしておりま~す★


沖縄の行事や法事の料理のことは、お気軽にご相談ください★

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2016年01月12日

1月17日は鬼餅(ムーチー)の日。みんなでムーチーを食べて厄払い

こんにちわお箸
第一牧志公設市場の横で沖縄惣菜の専門店をやっている「丸山」のスタッフです。


今度の日曜日の1月17日は、旧暦の12月8日にあたり、
鬼餅(ムーチー)の日ですね。

ちょうどムーチーの行事が行われる頃、沖縄では最も寒い時期となることから、
「ムーチービーサー(鬼餅寒)」と言いますが、今年はあんまり寒くないので、
まだまだ先のことかと思ってました~。
でも、カレンダーを見たら、もうすぐではないですか!?


ということで、丸山でも「鬼餅(ムーチー)」を発売開始

丸山鬼餅(ムーチー)
「鬼餅(ムーチー)」 5個600円

もち粉を練って味付けした後に、月桃(サンニン)の葉で包んで蒸し上げています。
月桃のさわやかな香りと、もちもちとしてほんのり甘いお餅で、健康祈願&厄払い♪

丸山鬼餅(ムーチー)
味は左から黒糖、白砂糖、紅芋の三種類

ちなみに月桃の葉で包まれていることから、別名「カーサ(葉)ムーチー」とも。
抗菌作用のある月桃の葉で包むことで、昔は保存食としても重宝したそうですよ。


さて、そもそも「ムーチー」とは、沖縄の言葉で「餅」のことを言います。
「鬼餅」は本来は「ウニムーチー」と言われて、沖縄の民話で鬼退治に「ムーチー」が使われたことに由来し、鬼退治したと言われている日に厄払いのために「鬼餅(ウニムーチー)」を食べることとなったそう。
でも、今ではほとんどの場合、「鬼餅=ムーチー」で通じますよね。

旧暦の12月8日がその鬼退治の日にあたるため、「鬼餅(ムーチー)」をご先祖様や火の神(ヒヌカン)にお供えして、家族の健康をお祈りした後、厄払いのためにみんなでいただきます

さらに、この年に子どもが生まれた家庭では「初(ハチ)ムーチー」を、内祝いとして親戚や隣近所に配るという習慣があります。
小さな子供のいる家では、健康を祈願して子どもの歳の数だけヒモでつないだムーチーを天井などから吊るす「提げ(サギ)ムーチー」を行う場合も。

つまりこの日は、沖縄は鬼餅(ムーチー)なくしては過ごせない、ということですねハート

ぜひ、味の丸山の「ムーチー」をご賞味くださいキラキラ 


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2015年12月28日

お正月用オードブルのご予約、まだ承ってますよ~★

こんにちわお箸
第一牧志公設市場の横で沖縄惣菜の専門店をやっている「丸山」のスタッフです。

ここ数日、沖縄もグッと寒くなってきて、お正月飾りが店頭に並ぶなど、ようやく年末っぽくなってきましたね~鏡餅

さて、2015年もあと4日となりましたが、お正月の準備はお済みでしょうか?

丸山では毎年恒例の、正月用オードブルのご予約を12月30日午後5時まで受け付け中

丸山正月用オードブル
●正月用オードブル(5~7人前) 7,000円(税込)

【受取】
2016年1月1日 8:00-13:00
【受取場所】 
●丸山本店
 那覇市松尾2-10-26(第一牧志公設市場横、かりゆし通り)
TEL:098-863-0236
●丸山栄町店 那覇市安里379
TEL:098-885-1589

【予約受付】
12月30日午後5時まで上記店舗にて受付


★数量限定となりますので、早めのご予約をおすすめいたします。


沖縄の伝統的で縁起の良い料理が詰まった、味の丸山自慢の正月用オードブルで、新しい年をお迎えくださいキラキラ 



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